Thịt Chó Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Sức khỏe

Thịt chó là một trong nhiều món khoái khẩu của người Việt Nam . Nó không chỉ được bày trong bữa ăn hằng ngày mà còn được dân nhậu mê mẩn. Thịt chó với cách chế biến vô cùng ấn tượng và ngon mắt . Điển hình như : xào sả ớt, thịt chó hấp hay nướng, lẩu thịt chó… Ông bà ta có câu ” cầy tơ 7 món” đủ hiểu được độ phong phú của những món ngon từ thịt chó rồi.

Tất cả những món này đều khiến ai dù chỉ thưởng thức qua một vài lần cũng sẽ nghiện. Tại sao lại nói thịt chó là món ăn ngon bổ dưỡng dành cho sức khỏe , cùng chúng tôi tìm hiểu nhé

Cùng chúng tôi tìm hiểu xem tại sao thịt chó lại là món ngon cho người sành nhậu nhé .

Giá trị dinh dưỡng của thịt chó

Thịt chó là một trong nhiều món ăn ngon được mọi người yêu thích . Đây được coi là món ăn có khẩu vị đặc trưng riêng không lẫn đi đâu được . Đặc biệt hơn là thành phần dinh dưỡng của nó mang đến cho con người là không thể phủ nhận. Bởi thế, rất nhiều người, đặc biệt là cánh nhậu chuyên nghiệp thường nhắc đến thịt chó với tâm trạng phấn khích.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học cùng nhà dinh dưỡng cho hay, thịt chó là một trong những loại thực phẩm cực hữu ích cho cơ thể, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Cụ thể như: lipit, Ca, P, Fe… Xương chó có chứa canxi dạng carbonat và photphat.

Đặc biệt hơn là bộ phận tinh hoàn của chó còn chứa nhiều nội tiết androgen. Bởi vậy thịt chó không những là món ăn thơm ngon mà còn là vị thuốc có lợi cho sức khỏe.

Tác dụng của thịt chó là gì?

Với quá nhiều thành phần dinh dưỡng phong phú mà thịt chó mang lại nên đây được xem là món ăn rất có lợi cho sức khỏe của mỗi người. Dưới đây là những tác dụng của thịt chó:

Theo quan niệm của Đông Y, thịt chó có vị mặn, tính ấm, phần tỳ vị thận . Xương chó thường có vị ngọt, tính ấm làm mạnh gân cốt, sinh cơ chống rét và hoạt huyết.

Bởi thế mà từ xa xưa, thịt chó đã được nhiều người sử dụng như một phương thuốc điều trị . Cụ thể như: đau xương mỏi gối, đau nhức cơ thể do lạnh hay đầy bụng khó tiêu.

Ngoài ra, thịt chó còn mang đến tác dụng hữu ích khác như: trợ dương, bổ trung ích khí. Và theo các nhà dinh dưỡng thì nếu có thể . Trung bình mỗi ngày hãy sử dụng 250g đến 500g thịt chó chế biến thành các món ăn ngon như: nướng, xào hay hầm, nấu, quay…

Ngoài thịt chó ra thì các bộ phận của chó còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác : 

Bên cạnh thịt chó cùng các món ngon được chế biến thì những món ăn được làm từ nhiều bộ phận trên cơ thể của chó cũng mang lại tác dụng không nhỏ:

Xương chó có vị ngọt, tính ấm nên giúp hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân có thể trạng ốm yếu . Cải thiện gân cốt, sinh cơ, chống loét, hoạt huyết…

Cao ngũ cốt: Bạn có thể kết hợp giữa xương chó, xương bò hoặc lợn gà, trăn, khỉ để nấu thành cao. Khi đó sẽ có công dụng tuyệt vời cho việc phục hồi sức khỏe.

Những ai không nên ăn thịt chó

Bên cạnh những chất dinh dưỡng có trong thịt chó nhưng không phải ai cũng có thể ăn được. Những trường hợp sau đây: Phụ nữ có thai, người bị viêm gan, cao huyết áp, mắc bệnh gout hay bị nóng trong, lở loét, nhiệt miệng, tiểu đường, ung thư đều không nên ăn thịt chó.

Trên đây là tác dụng cũng như các lưu ý khi ăn thịt chó . Hi vọng bài viết trên sẽ giúp các mẹ hiểu thêm về món ăn ngon này . Ngoài ra còn rất nhiều bài viết bổ ích khác mà các mẹ có thể tham khảo :Tìm Hiểu Về Con cá Chạch Đồng ,Bà Bầu Có Ăn Được Cà Pháo Không ,…