Mô tả
Theo quan niệm dân gian, phụ nữ mang thai ăn trứng ngỗng sẽ giúp trẻ thông minh và khỏe mạnh hơn. Vì vậy nên dù nhiều người cảm thấy rất ngán và khó ăn nhưng vẫn cố gắng để ăn. Hiện trứng ngỗng đang được bán tại Chợ Sạch Sài Gòn với giá : 50k/quả
Trứng ngỗng lành tính. Do đó, trứng ngỗng rất tốt đối với sức khỏe con người đặc biệt với các bà bầu , mẹ bầu có thể ăn vào bất kỳ thời gian nào trong thai kỳ. Không cần phải băn khoăn về tác động của chúng đối với sức khỏe của mẹ hay sự phát triển của bé.
Tuy nhiên, trong những tuần đầu thai kỳ, mẹ bầu sẽ bị ốm nghén ảnh hưởng đến việc ăn uống. Do vậy, mẹ bầu không nên ăn, vì trứng ngỗng sẽ gây nên tình trạng khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng. Cách tốt nhất là mẹ bầu nên ăn vào thời điểm thai kỳ đã được ba tháng. Bên cạnh đó, mẹ cũng cần chú ý 1 tuần chỉ ăn một quả, nếu ăn quá nhiều sẽ gây tác dụng ngược.
Một số dưỡng chất trong trứng ngỗng có lợi cho mẹ bầu
Trứng ngỗng nặng gấp 4 lần so với trứng gà. Có chứa tới 13,5% protein, 13,2% lipid và rất nhiều vitamin A, vitamin B1, Vitamin B2, các khoáng chất thiết yếu đối với cơ thể con người. Những dưỡng chất bên trong trứng là những thứ mẹ cần trong suốt quá trình mang thai.Giá trị dinh dưỡng trong 100 g trứng ngỗng gồm: 13 g protein; 14,2 g lipid; 360 mcg vitamin A; 71 mg canxi; 210 mg phosphor; 3,2 mg sắt; 0,15 mg vitamin B1; 0,3 mg vitamin B2; 0,1 mg vitamin PP,… Hàm lượng protein cao, đây được xem như một nguồn cung cấp protein dồi dào cho mẹ và bé
Tác dụng kỳ diệu của trứng ngỗng
Hỗ trợ thai nhi phát triển trí não
Một số chuyên gia đã đưa ra lời khuyên rằng mẹ bầu ăn trứng sẽ có ích cho thai nhi. So với các loại trứng khác, lòng đỏ trứng có chứa hơn một nửa lecithin trong thành phần dinh dưỡng. Lecithin là hợp chất rất có lợi của não bộ và mô thần kinh. Vì vậy, nếu ăn loại trứng này khi mang thai, mẹ sẽ tạo thêm điều kiện để con yêu trở nên thông minh hơn.Ngăn ngừa cảm lạnh
Vào những ngày thời tiết thay đổi thất thường, mẹ bầu dễ bị cảm lạnh và thấy không được thoải mái. Do đó, để đề phòng cảm lạnh, mẹ có thể thêm trứng ngỗng vào khẩu phần ăn. Cách này sẽ giúp mẹ bầu có được nhiều năng lượng hơn trong các hoạt động hàng ngày. Bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật do trong trứng chứa nhiều vitamin và khoáng chất.
Tăng cường trí nhớ
Trong thời kỳ mang thai, do sự khó chịu về thể chất hoặc sự ảnh hưởng của môi trường xung quanh. Mẹ dễ cảm thấy khó chịu hoặc thậm chí suy giảm trí nhớ. Vào thời gian này, mẹ có thể ăn sáng với trứng luộc. Cách khác đó là đập trứng ngỗng vào bát, khuấy đều, hấp chín. Sau 5 ngày, mẹ sẽ cảm thấy trí nhớ được cải thiện khá nhiều.
Giàu amino axit
Trứng chứa các axit amin cần thiết cho phụ nữ mang thai và các vi chất dinh dưỡng vitamin A, D, E, riboflavin và thiamine cùng các chất khoáng sắt, phốt pho, canxi. Các thực phẩm khác có thể chứa các chất dinh dưỡng tương tự.
Nhưng trứng của ngỗng là món chứa những axit amin hoàn chỉnh, nhiều chất dinh dưỡng hơn và dễ hấp thu hơn.Ngoài những chất dinh dưỡng bên trong giúp thai nhi phát triển tốt. Trứng còn có khả năng đẩy nhanh quá trình thụ thai. Mẹ bầu ăn trứng giúp cho sức khỏe tốt hơn, tử cung khỏe mạnh hơn vì nó giàu axit folic.
Xem Thêm : Gà ác làm sạch
Cách luộc trứng ngỗng cho mẹ bầu
Rửa sạch trứng trước khi luộc.
Nhẹ nhàng cho trứng vào trong nồi.
Đổ nước lạnh vào nồi, đổ theo kiểu từ trên đỉnh quả trứng xuống. Cho nồi lên bếp và đun sôi.
Khi nước sôi, cho thêm xíu muối (giúp trứng dễ bóc vỏ khi chín và sát khuẩn trứng), hạ nhiệt và đậy vung.
Luộc trong khoảng 13 phút.
Hiện trứng ngỗng đang được bán tại Chợ Sạch Sài Gòn với giá : 50k/quả
CHỢ SẠCH KÍNH MỜI QUÝ KHÁCH
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.