Trứng Cá Chép Tươi

Mô tả

Trứng cá chép chứa rất nhiều dinh dưỡng như vitamin A, D, B, canxi… và luôn là loại thức ăn bổ dưỡng. Chợ Sạch Sài Gòn cung cấp trứng cá chép tươi hàng ngày đến tay quý khách. Để đặt hàng vui lòng liên hệ Hotline : 0964.346.255 

Hiện nay, khi mà tỉ lệ người mắc những bệnh về tim mạch, huyết áp, tiểu đường, béo phì… ngày càng tăng thì các chuyên gia sức khỏe khuyên mọi người nên sử dụng cá làm nguồn thức ăn chính cung cấp chất đạm.

Xem thêm: 

• Sung Muối Kim Bôi
• Chả Ốc

Trứng cá chép là tập hợp một buồng trứng gồm nhiều trứng trong cơ thể cá. Vị của chúng có thể từ béo bùi đến hơi đắng. Sau khi chế biến món ăn thường có hương vị thơm ngon.

Thành phần dinh dưỡng có trong trứng cá chép:

-Hàm lượng protein cao, nhiều a xít béo omega-3. 

-Nhiều các thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như các loại protein albumin, Globulin, ovomucoid, ichthulin và các loại protein khác.

-Hàm lượng các loại vitamin A, D, B trong trứng cá cũng rất đa dạng giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt, nấm da, trẻ còi xương.

– Ngoài ra, trong trứng cá còn chứa nhiều sắt, can xi, phốt pho và các khoáng chất khác.

-Đặc biệt, trứng cá có nhiều chất cephali (hay còn gọi Phospholipid) có tác dụng bổ não. Những chất dinh dưỡng này rất cần thiết cho cơ thể người và đặc biệt quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển ở trẻ em.

Lưu ý khi chế biến trứng cá chép:

– Nên ăn chín, tránh ăn trứng cá sống bởi trứng cá sống có thể gây khó tiêu.

-Không phải loại trứng cá nào cũng có thể chế biến, bạn tránh sử dụng trứng cá hay nội tạng cá của cá nóc, cá nhám…tránh ngộ độc thực phẩm.

-Có thể sử dụng chanh hoặc giấm khi sơ chế để khử mùi tanh của trứng cá.

-Cũng có thể cho thêm chút rượu trắng trong quá trình ướp, giúp hương bị món ăn thêm hấp dẫn.