Mô tả
Dấm mơ muối là một trong những loại gia vị truyền thống trong nền ẩm thực Nhật Bản. Ngoài ra, dấm mơ muối cũng có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Cửa hàng chúng tôi có bán dấm mơ muối chai thủy tinh – 90k/chai 500ml
Giới thiệu về dấm mơ muối :
Dấm mơ muối chính là nước ép mơ thu được trong quá trình làm mơ muối, có vị chua, mặn, ngọt và thơm mùi mơ. Đây là một thứ gia vị truyền thống trong ẩm thực Nhật Bản và có giá trị trong nhiều thế kỷ vì tính chất y học của nó.
Vị chua và mặn của dấm mơ muối kích thích sản xuất nước bọt và axit trong dạ dày, giúp cơ thể tiêu hóa dễ dàng các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Các axit hữu cơ trong dấm.
Vị chua và mặn của dấm mơ muối kích thích sản xuất nước bọt và axit trong dạ dày . Giúp cơ thể tiêu hóa dễ dàng các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Các axit hữu cơ trong dấm mơ muối sẽ giúp cơ thể duy trì sự cân bằng độ pH tối ưu. Chế độ ăn uống hiện đại gồm nhiều đồ ngọt và thịt động vật tạo ra nồng độ axit lớn cho cơ thể . Dẫn đến tổn thương tế bào, là nguyên nhân gây bệnh và mệt mỏi. Dấm mơ muối sẽ tạo kiềm cho cơ thể và phục hồi độ cân bằng pH . Để ngăn ngừa bệnh tật, xua tan mệt mỏi, kích thích tiêu hóa và và thúc đẩy việc loại bỏ các độc tố . Cải thiện sức khỏe cho thân thể và tâm hồn.
Cách làm dấm mơ muối
Mơ muối có chứa axít citric, giúp thanh lọc đường ruột khi bao tử vẫn còn trống. Hơn nữa, axít pyruvic trong mơ muối giúp “đánh thức” mọi cơ quan. Để đánh giá về tác dụng của mơ muối đối với sức khỏe, có lẽ người ta sẽ gọi nó là gia vị giàu sức sống nhất.
Những trái mơ được thu hoạch khi chúng vẫn còn vàng và cứng. Vị của chúng lúc này cũng rất chua. Để bảo quản được lâu những trái mơ này . người Á Đông đã nghiệm ra phương pháp phơi khô-muối-áp lực-thời gian, là những phương pháp làm cho năng lượng của thực phẩm Âm được quân bình và làm cho chúng phát huy hết những dược tính của mình.
Trái mơ được phơi khô, vị chua đã giảm dần và héo dần . Sau đó chúng được muối, điểm thêm sắc đỏ của lá tía tô. Những trái mơ bắt đầu trở nên già dặn sau 6 tháng, tuy nhiên hãy để chúng càng lâu càng tốt. Các loại mơ có tuổi từ 6 đến 7 năm có màu rất sắc rất đậm, tựa như màu than gỗ. Nước mơ lúc này rất đặc là một liều thuốc công hiệu với bất cứ loại tiêu chảy nào.
Tác dụng tuyệt vời của dấm mơ
Mơ muối được coi là thực phẩm giúp điều chỉnh lại chức năng tiêu hóa. Đa phần các bệnh tiêu hóa đều sinh ra do ăn quá nhiều thịt . Gây ra năng lượng co rút, viêm nhiễm, các bệnh táo bón, ung thư ruột kết…Hay nhiều đường, sữa, bánh kẹo (gây ra năng lượng trương nở, tiêu chảy, kém hấp thu, suy giảm trí nhớ…).
Quá trình làm mơ muối chính là sự tái hiện sinh động sự quân bình giữa hai loại năng lượng trái ngược nhau này . Người ta sử dụng mơ muối để trung hòa lại triệu chứng dư thừa axit hay dư thừa kiềm trong cơ thể. Điều này cũng khiến cho mơ muối có khả năng kì diệu trong việc tái lập sự cân bằng . Nhất là trong tuần hoàn máu và trong từng tế bào. Vị chua (axit) sẽ giúp trung hòa các yếu tố thừa muối, đạm động vật (nguyên nhân hình thành các bệnh về sỏi thận, vôi hóa cột sống)
Đồng thời muối (kiềm) sẽ làm sạch dòng máu . Gây ra do dùng nhiều rượu bia, tinh bột xát trắng, hóa chất độc hại. Vì vậy, mơ muối sẽ làm chất lượng máu của con người trở nên tốt hơn . Kéo theo sự phục hồi của lá gan sau thời gian làm việc quá tải.
Sử dụng dấm mơ muối làm gì?
Dấm mơ muối, thu được từ quá trình làm mơ, là loại nước cốt đậm đặc, dễ dàng gia giảm và có dược tính cao. Người ta có thể dùng để thêm vào các món tráng miệng, đồ uống, đặc biệt là kết hợp với bột sắn dây . Hay tận dụng để làm dưa muối, là những món ăn rất tốt cho các rối loạn về đường ruột và gan.
Dấm mơ dùng để thay thế các loại dấm khác trong chế biến món ăn. Lưu ý khi dùng dấm mơ nên gia giảm bớt muối vì bản thân dấm mơ đã có muối
Địa chỉ mua Dấm mơ muối uy tín
Hiện, cửa hàng chúng tôi có bán Dấm mơ muối chai thủy tinh – 90k/chai 500ml.
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội:
Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn:
184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook:
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.