Tìm Hiểu Về Cá Mòi Tươi
Cá mòi tươi là một là cá rất ngon và có nhiều dinh dưỡng tốt đối với sức khỏe con người . Hiện cá mòi tươi đang được bán tại chosachsaigon với giá : 120k/kg Cùng chúng tôi tìm hiểu về loài cá ngon mà bổ dưỡng này nhé
Cùng chosachsaigon tìm hiểu về cá mòi tươi và các mòn ăn ngon từ cá mòi nào :
Tập quán sinh sống
Nổi tiếng với tập quán sinh sống, di cư thành từng đàn lớn thì có lẽ cá mòi là loại cá thuộc hàng đầu về độ “khủng” . Hàng năm cứ từ tháng 5 cho đến tháng 7, chúng lại tụ tập thành đàn và bắt đầu di cư về vùng nước nóng để sinh sản và kiếm ăn. Thậm chí với hành trình di cư này, đàn cá có thể dài tới hơn 15km, rộng 3.5km và dày 40m. Quả thật đây là cảnh tượng hết sức được trông chờ. Bởi lẽ đàn cá này là cung cấp lượng thực phẩm tuyệt vời cho con người và các đống vật săn mồi khác.
Số lượng cá phải lên đến hàng tỷ con. Ở vùng nước ngọt chúng đẻ trứng và nở ra cá mòi con. Khi trưởng thành chúng lại bơi ra biển và bước vào hành trình sinh sống ở đại dương bao la. Và đến năm sau chúng lại bơi ngược dòng về đúng nơi mình sinh ra để tiếp tục công việc duy trì nòi giống này.
Công dụng của cá mòi
Loài cá mòi là loài cá giàu dinh dưỡng, cung cấp một lượng lớn vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Cá mòi cung cấp cho bạn vitamin B2, niacin, vitamin B12 giúp hỗ trợ hệ thống thần kinh và nâng cao khả năng tiêu hóa. Bên cạnh đó cá còn cho bạn 1 số khoáng chất như phốt pho, canxi, kali và các khoáng vi sắt, selenium. Là một nguồn axit béo omega 3 làm tăng sức khỏe tim mạch.
Các mòn ăn ngon từ cá mòi tươi
1. Cơm chiên cá mòi bọc trứng
Cơm cá chiên cá mòi bọc trứng là món ăn đầu tiên mà chosachsaigon muốn gửi đến bạn. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em.
Nguyên Liệu
Cơm nguội: 2 chén
Cá mòi: 1 hộp
Trứng gà: 3 quả
Cà chua: 2 quả
Dầu ăn, hạt nêm, tiêu, tỏi, dầu ăn
Các bước thực hiện món cơm chiên cá mòi bọc trứng
Bước 1: Cho một ít dầu ăn vào chảo, rồi phi thơm tỏi đập dập.
Bước 2: Sau đó, cho cơm vào đảo với xíu hạt nêm, xào đến khi cơm tơi ra là được.
Bước 3: Tiếp theo cho cá hộp vô dằm nát rồi đảo đều. Bật bếp lên chiên cho hạt cơm săn lại, thêm tiêu cho thơm.
Bước 4: Lấy trứng đập ra chén đánh tan với xíu nước mắm, bột ngọt. Rồi bắt đầu chiên trứng.
Bước 5: Cho cơm vào bên trong trứng rồi cuộn lại cho ra dĩa, tỉa hoa cà chua trang trí cho bắt mắt.
2. Cánh gà nấu cá mòi
Cánh gà nấu cá mòi là một trong những món ăn hấp dẫn nhất được làm từ cá mòi. Món ăn này hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng của gà kết hợp cùng độ béo ngậy của cá. Khiến người thưởng thức không thể nào quên sau một lần được nếm thử.
Nguyên Liệu
Cánh gà: 4 cái
Cà rốt, hành tây, khoai lang: 1 củ
Cá mòi: 1 hộp
Ớt, tỏi, hành, ngò
Gia vị nêm
Các bước thực hiện món cánh gà nấu cá mòi
Bước 1: Lấy khoai lang, cà rốt rửa sạch thái khúc, hành tây rửa sạch cắt thành miếng lớn.
Bước 2: Cánh gà rửa sạch chặt khúc và ướp với một ít tiêu, tương ớt, nửa lon cá mòi, nước mắm, hạt nêm và đường.
Bước 3: Tiếp đến phi thơm hành tỏi trong chảo, rồi cho cánh gà đã ướp vào đảo sơ cho thịt săn lại.
Bước 4: Thêm nước vào chảo và cho 1/2 lon cá mòi còn lại vào nồi. Sau đó, cho cà rốt, khoai lang, hành tây vào hầm cho chín mềm thì tắt bếp là được.
Trên đây là công dụng cũng như một số món ăn ngon từ cá mòi tươi , hi vọng các mẹ đã có thêm thông tin hữu ích về loài cá này . Ngoài ra còn 1 số bài viết khác mà các mẹ có thể quan tâm : Tìm Hiểu Về Khô Cá Sặc ,Tác Dụng Của Thịt Cừu Đối Với Bà Bầu .