Với nhiều nước trên thế giới, sụn gối gà gà gà không có nhiều dinh dưỡng và là phần bỏ đi . Nhưng ở Việt Nam sụn gà là món ăn chơi được ưa chuộng và công dụng có thể chữa nhiều bệnh khác nhau: chữa bệnh đau khớp và bảo vệ xương, khớp hiệu quả. Tác dụng của sụn gối gà Khi nghe qua cứ nghĩ sụn gà chỉ là bộ phận vô dụng . Tuy nhiên ăn sụn gà có rất nhiều lợi ích trong việc giữ gìn sức khỏe xương khớp theo các nhà khoa học trên thế giới,