Cá trắm đen là loại cá được coi là cao cấp nhất trong số các loại cá nước ngọt. Loại cá này thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên một câu hỏi đặt ra là : Công dụng của cá trắm đen là gì? Ăn có tốt không? Công Dụng Của Cá Trắm Đen Theo lương y Vũ Quốc Trung (thành viên Hội Đông y Việt Nam), trong Đông y, cá trắm đen còn gọi là thanh ngư, là loài cá nước ngọt sống ở các hồ ao và là những vị