Nước Hầm Gà Ngon Ngọt

Description

Nước hầm từ gà thường rất ngọt và bổ dưỡng, có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau . Hiện nay các bạn có thể mua nước hầm gà với giá : 120k/500ml

Giới thiệu về nước hầm gà :

Nước dùng gà hay còn gọi là nước hầm gà ngọt thanh, dùng để nấu cháo cho bé​, nấu súp hay nấu canh đều rất ngon và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm nước hầm gà ngon . Dưới đây là công thức mà Chợ Sạch tạo ra nước hầm gà siêu ngon , phù hợp với mọi gia đình .

Nguyên liệu chuẩn bị nấu nước hầm gà :

1 con gà khoảng 1 – 1,2kg làm sạch;
3 củ hành tím, 1 củ cà rốt; 1 trái bắp mỹ, 1 củ cải trắng;
30g táo đỏ;
2 lá nguyệt quế khô;
2 bó rau mùi;
Cùng các loại gia vị khác như muối, tiêu xay, hạt nêm, nước mắm.

Quy trình thực hiện :

Nấu nước dùng gà có thể tạm chia thành hai giai đoạn chính: Sơ chế trước khi hầm và hầm gà. Thời gian thực hiện khoảng 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng và sử dụng bếp gas.

Bước 1: Sơ chế khử mùi

Tất cả các nguyên liệu bạn đều rửa sạch, ngâm với nước muối loãng để diệt khuẩn và rửa lại thêm 1 lần nước sạch nữa. Rau mùi cắt bỏ phần gốc. Cà rốt, củ cải trắng, bắp mỹ cắt khúc vừa. Hành tím xắt mỏng.

Riêng về gà, sau khi làm sạch sẽ, bạn chặt gà thành các phần ức, xương, cánh, chân gà và lọc hết da cũng như những lớp mỡ.

Đem chần sơ gà với nước sôi cho đến khi thịt hơi săn lại thì vớt ra rổ sạch, để ráo.

Bước 2: Tiến hành làm nước dùng

Làm nóng chảo dầu, sau đó phi thơm hành tím, tỏi băm, rau mùi đã thái nhuyễn. Khi đã có mùi thơm, bạn cho gà vào tiếp tục đảo cho đến khi hơi chuyển thành màu sậm thì tiếp tục đổ nước vào hầm. Cho thêm củ cải đỏ, củ cải trắng và bắp mỹ, táo đỏ vào hầm chung.

Nước hầm sôi, bạn hạ nhỏ lửa cho liu riu và tiếp tục hầm trong thời gian khoảng 1 tiếng 40 phút, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Thời gian hầm có thể rút ngắn hơn nếu bạn nấu nước dùng bằng nồi áp suất.

Nước dùng gà sau khi tắt bếp đã có thể dùng được ngay. Tuy nhiên, nếu không dùng hết, bạn có thể lọc lại nước qua một chiếc rây và giữ trong những lọ thủy tinh sạch, bảo quản trong tủ lạnh. Vậy là các giai đoạn nấu nước dùng gà đã hoàn thành rồi đấy
Trên đây là quy trình làm nước hầm gà siêu ngon

Tuy nhiên để tiết kiệm thời gian thì các bạn có thể mua tại chosachsaigon với giá :120k/500ml

ĐỊA CHỈ MUA NƯỚC HẦM GÀ

Quý khách có nhu cầu đặt mua Lường Ngỗng vui lòng liên hệ Hotline : 0964.346.255 ( Mobile & Zalo ) để được phục vụ nhanh nhất.

Địa chỉ cửa hàng : 

Tại Sài Gòn : 17/184 Nguyễn Phúc Chu, P15, Tân Bình, Tp HCM ( Vui lòng gọi điện trước khi đến )

Tại Hà Nội : Phòng 2817, chung cư 349,Vũ tông Phan, Thanh Xuân,Hà Nội ( Vui lòng gọi điện trước khi đến )

Email: chosachcuame@gmail.com
Fanpage Chợ Sạch: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam

CẢM ƠN QUÝ KHÁCH ĐÃ TIN TƯỞNG VÀ SỬ DỤNG SẢN PHẨM CỦA CHỢ SẠCH SÀI GÒN !