Mô tả
Ngẩu pín bò đối với cánh mày râu không còn quá xa lạ. Đây được cơi như là một nguyên liệu giúp bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Sản phẩm đang có bán tại Chợ Sạch hàng ngày để phục vụ quý khách.
Ngẩu pín bò -bổ thận tráng dương
Theo ông cha ta từ ngày xưa, “ăn gì bổ nấy”, nên từ ngẩu pín bò . Các đầu bếp từ xưa tới nay đã nghiên cứu để thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon miệng . Hấp dẫn và tốt cho sức khỏe như ngẩu pín hầm thuốc bắc, ngẩu pín bò hấp, xào…
CÁCH LÀM MÓN NGẨU PÍN BÒ CHUA NGỌT
Có thể bạn chưa biết món ngẩu pín bò chua ngọt là món ăn vô cùng đặc trưng của người dân Huế. Vì thế để chế biến thành công món ăn này bạn phải lựa chọn đúng nguyên liệu và thực hiện đúng cách thì món ăn mới ngon và hấp dẫn được. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Ngẩu pín bò
- Gừng, kiệu, tỏi, ớt, chanh
- Nước mắm, đường, giấm ăn
Cách thực hiện:
- Bước 1: Làm sạch ngẩu pín bằng cách ngâm với phèn chua để làm trắng và làm giảm bớt mùi tanh. Sau đó bạn dùng dao nhọn để tỉa hoa cho mỗi miếng ngẩu pín và đem luộc chín, rồi bạn phơi khô.
- Bước 2: Gừng, tỏi, ớt bạn giã nát rồi pha với chanh và nước mắm đã được đun sôi với dấm ăn và đường.
- Bước 3: Ngẩu pín khô với kiệu phơi héo trộn đều với hỗn hợp nước mắm ở trên . Bạn nên để nước mắm ngập ngẩu pín và kiệu. Sau 2 ngày là bạn có thể lấy ra vào thưởng thức.
CÔNG THỨC LÀM NGẨU PÍN BÒ HẦM THUỐC BẮC
Một trong những cách chế biến khác từ ngẩu pín bò mà nhiều người lựa chọn hơn đó chính là món ngẩu pín bò hầm thuốc bắc. Không chỉ có công dụng giúp bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lý cho nam giới mà món ăn này còn giúp cơ thể thêm khỏe mạnh hơn đấy nhé!
Để thực hiện món ngẩu pín bò hầm thuốc bắc này bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:
- Pín bò: 1 cái
- Táo tàu khô: 5 quả
- Long nhãn: 100g
- Nhân sâm: 20g
- Nhung hươu tươi: 2 lát
- Các vị thuốc bắc như Phục Linh, Hoàng Kỳ, Thục Địa, Câu Kỷ Tử: mỗi loại 100g
- Củ mài: 100g
- Đường phèn: 2 thìa cà phê
- Muối: 2 thìa cà phê
- Nước dùng gà: 3,5l
Cách thực hiện:
- Bước 1: Làm sạch ngẩu pín bò bằng cách trần qua nước sôi, dùng dao cạo sạch hoàn toàn lớp da bên ngoài. Tiếp đó, bạn bóp sạch ngẩu pín với muối, rửa lại thật sạch và để ráo nước.
- Bước 2: Luộc sơ ngẩu pín sau đó vớt ra và ngâm vào một bát nước đá lạnh, để ngẩu pín không bị thâm đen. Tiếp đó bạn thái ngẩu pín bò thành từng khúc dài khoảng 3cm.
- Bước 3: Cho 3,5l nước dùng gà vào nồi đun sôi, thêm vào nồi 2 thìa muối ăn và đường phèn rồi cho ngẩu pín vào đun trên lửa nhỏ.
- Bước 4: Đợi cho đến khi ngẩu pín chín mềm thì bạn cho các vị thuốc bắc đã được rửa sạch vào 1 cái túi nhỏ rồi thả vào nồi nước. Bạn đun thêm khoảng 10 phút nữa để các vị thuốc ngấm vào ngẩu pín rồi tắt bếp.
Tác dụng pín bò
Ngẩu pín có tác dụng bổ thận chữa chứng thận dương hư . Còn đối với chứng thận âm hư thì không được dùng. Thận âm hư được biểu hiện bằng các triệu chứng như cơ thể gầy khô . Hay có cảm giác sốt nóng hâm hấp về chiều, lòng bàn tay và bàn chân nóng . Trong ngực bức bối không yên, họng khô miệng khát, ra mồ hôi trộm, hay ù tai . Tráng dương nghĩa là làm mạnh dương khí, theo nghĩa rộng là bồi bổ toàn bộ dương khí của cơ thể như tâm dương, tỳ dương, can dương, phế dương, thận dương… theo nghĩa hẹp là bổ thận dương và làm mạnh dương sự, phục hồi và tăng cường khả năng sinh dục.
Ngoài Ngẩu pín bò , chúng tôi còn bán các loại thịt bò khác
| Các loại thịt bò |
| Đuôi bò tươi thui sẵn – 300k/kg |
| Gân Y tươi – 300k/kg |
| Nầm bò tươi – 300k/kg |
| Vó bò luộc sẵn – 280k/kg |
| Sách đen – 360k/kg |
| Tổ ong bò – 320k/kg |
| Khăn lông bò (dạ cỏ) – 320k/kg |
| Lưỡi bò – 260k/kg |
| Ngẩu pín bò – 300k/kg |
| Bắp bò – 340k/kg |
| Gầu bò – 320k/kg |
Địa chỉ mua pín bò ở đâu?
Quý khách hàng có nhu cầu mua ngẩu pín bò vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội
Cửa hàng :Phòng 2817, Chung cư 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (Mở cửa từ 8h00 – 17h30 tất cả các ngày trong tuần)
Tại Sài Gòn
Kho hàng số: 184/17, Nguyễn Phúc Chu, Tân Bình, TP HCM (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến)
Email: chosachcuame@gmail.com
Fanpage Chợ Sạch: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.