Mô tả
Sâu chít 1.8tr/1kg giá cực tốt, sử dụng làm nhiều món ăn ngon đặc sản cho dân nhậu. Liên hệ để được hỗ trợ giao hàng tận nhà.
Sâu chít là con gì?
Sâu chít là ấu trùng của một loài bướm, sống ký sinh trên các thân cây đót, cây le, cây chít. Ngoài việc được người dân thu hái về làm thức ăn, nó còn là một loại thực phẩm giàu giá trị điều trị bệnh. Đặc biệt là phục hồi sức khỏe sau khi bệnh.
Sâu chít hay con gọi sâu đớt, sâm chít, đông trùng hạ thảo Việt Nam,… Đây là loài thuộc họ bướm, có tên khoa học Brihaspa atrostigmella. Nó chính là ấu trùng của loài bướm trắng sống ký sinh trong thân cây chít.
Khác với con mối chúa (một vị thuốc quý trong Đông y), sâu chít do sống trong thân cây nên có kích thước nhỏ hơn. Do đó, phải cần rất nhiều con sâu chít mới có thể ngâm rượu hoặc làm bài thuốc.
Thời điểm bắt sâu chít
Thời điểm thích hợp để bắt sâu hiệu quả nhất là vào tháng 10 đến tháng 11 hàng năm. Không phải trong cây chít nào cũng có sâu. Vì vậy, theo kinh nghiệm thu hái thì những cây chít sâu bệnh, héo úa, thân cây có mùn đùn ra thì sâu mới có ở bên trong.
Mỗi cây thường chỉ có 1 con sâu, và người ta thường cột lại thành bó 100 cây để bán cho các khách du lịch. Khi chế biến sâu, thì lấy dao chẻ đôi dọc thân cây chít, lấy tay tẽ thân cây ra sẽ thấy con sâu màu vàng ống xuất hiện.
Nếu muốn ngâm thì bỏ sâu vào bình thủy tinh và ngâm, không cần chế biến gì thêm. Muốn bảo quản sử dụng lâu dài thì đem nhúng nhẹ với rượu, vớt ra và đem đi phơi khô thành thuốc.
Mặc dù sâu chít được gọi là đông trùng hạ thảo Việt Nam nhưng đây không phải là vị thuốc quý đông trùng hạ thảo của Trung Quốc. Sâu chít thường được sử dụng để kết hợp trong các món ăn như xào trứng, ăn bổ sung chất dinh dưỡng. Có vị ngọt, thơm, tính ôn.
Sâu chít 1.8tr/1kg dùng để làm gì?
Thường thì cách ngâm rượu sâu chít rất được cánh mày râu ưa chuộng, nó có khả năng tăng cường chức năng sinh lý rất hiệu quả không thua kém rượu ba kích, nấm ngọc cẩu.
Để có 1 bình rượu sâu chít chất lượng, ngon, bổ dưỡng, hiệu quả thì cần phải làm theo một cách khoa học và tính chính xác cao. Cùng tham khảo cách ngâm rượu sâu chít chi tiết sau đây.
Trước tiên dùng dao tách sâu ra khỏi lõi chít bằng cách sắc lách từ gốc đến đầu ngọn chít để giúp chẻ dễ dàng và không bị trúng sâu.
Rửa sạch sâu chít để nhả ra hết tất cả các chất bẩn. Ngâm trong nước khoảng 3 tiếng, mỗi tiếng thay nước một lần. Làm vậy giúp khi ngâm rượu có màu đẹp hơn và mùi vị đạt ngon nhất. Vớt ra và để ráo nước rồi rửa nhẹ với một lần rượu, không để sâu bị rách hay vỡ sẽ mất đi các chất dinh dưỡng.
Chọn loại rượu nguyên chất từ 40 đến 45 độ, rượu nếp càng tốt. Lưu ý loại rượu dùng để rửa sâu thì cũng nên dùng loại rượu đó để ngâm uống, không dùng 2 loại để ảnh hưởng và có thể chuyển sang màu đen.
Sử dụng 5 lít rượu để ngâm với 1kg sâu chít. Không cho thêm bất kỳ thành phần nào khác để tránh ảnh hưởng đến sâu.
Rượu sâu chít có tác dụng gì?
Rượu sâu chít là loại rượu thuốc đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Theo sách Đông Y ghi chép, sâu chít ngâm rượu có tính ấm, bổ phế, tráng dương, kiện khí, để chữa trị các chứng như:
Âm hư: đau lưng, mỏi gối, liệt dương, sinh lý yếu, nước tiểu đỏ,…
Phế hư: ho, viêm phổi, hen suyễn, thổ huyết,…
Ngoài ra, nhờ hàm lượng protein cao nên có thể thay thế đông trùng hạ thảo. Hoặc lấy cả 2 ngâm rượu chung với nhau để bồi bổ sức khỏe rất tốt.
Xem thêm: Khô cá Bè Trang – 280k/kg
Sử dụng rượu sâu chít như thế nào?
– Rượu Sâu Chít được đóng chai, bình, hay lọ thì ấy lẽ là cái sự hình thức bên ngoài, dù đẹp hay xấu vỏ thì khi mở nắp, ta luôn phải ngửi thấy mùi thơm đặc biệt của nó, chiêu thử 1 ngụm nhỏ, sẽ thấy vị dịu ngọt, ngầy ngậy và mùi thơm lan tỏa khắp vòm miệng.
– Rượu Sâu Chít thành phẩm khi bán, tặng, cho…thường có kèm sâu (đã ngâm). Thứ sâu chít sau khi đã ngâm trong rượu 12 tháng. Thường là vô tác dụng, vô giá trị dinh dưỡng. Ấy nhưng vẫn phải để, bởi nhẽ chắt hết nước, đổ bỏ sâu đi. Khi bán mấy ai tin đó là Rượu Sâu Chít, khi tặng, mấy ai trầm trồ, khen ngợi. Hay tò mò nhìn những chú sâu nằm dưới đáy chai, các bạn chỉ cần chú ý mấy dòng sau mà thôi.
+ Trước khi sử dụng
– Sau khi ngâm 12 tháng, Sâu Chít trong bình thường là vô tác dụng, các bạn có thể chắt hết rượu sang 1 chai/bình khác để sử dụng.
– Nếu giữ lại Sâu Chít trong chai/bình. Ta hãy lắc nhẹ (Đảo nhẹ tay 1, 2 lần, vui lòng đừng lắc mạnh) để rượu đảo đều rồi hãy sử dụng. Việc đảo đều như thế giúp cho rượu + chất bột dinh dưỡng dưới đáy chai trộn đều lên. Tuy nhiên, tôi thấy rót nhẹ. Uống luôn nước nổi trên miệng chai là ngon nhất (ngon nhất thôi, chứ bổ nhất thì chắc chắn là không).
+ Liều lượng sử dụng:
Rượu Sâu Chít có vị ngọt dịu, thơm, và nồng độ cồn nhạt. Chúng ta uống rượu Sâu Chít nước cốt có cảm giác giống như uống rượu vang. Hay nước ép trái cây vậy. Nó cứ ngọt ngọt, dịu dịu, không hề thấy mùi rượu. Nhưng hãy nhớ, đây là Rượu thuốc, đừng lạm dụng quá nhiều. Hãy sử dụng đúng liều lượng & thời gian:
– Liều lượng: Mỗi ngày sử dụng 40ml hoặc 50ml tùy vào thể trạng của từng người, như chén dưới đây tôi rót ra là 20ml, vậy mỗi ngày chúng ta sử dụng 2 chén.
– Thời gian sử dụng: Sử dụng mỗi ngày 1 lần sau bữa ăn tối 1h đồng hồ.
Cửa hàng bán Sâu chít 1.8tr/1kg
Hiện, cửa hàng chúng tôi luôn có sẵn Sâu chít 1.8tr/1kg
Quý Khách tại Hà Nội và khu vực phía Bắc vui lòng liên hệ Hotline : 0988.999.525 để đặt hàng hoặc có thể đến địa chỉ Phòng 2817 chung cư 349,Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội để mua hàng trực tiếp ( Quý Khách gọi điện trước khi đến )
Quý Khách tại Miền Nam và Miền Trung vui lòng liên hệ : Hotline : 0938.187.134 để đặt hàng hoặc có thể đến địa chỉ 17/184 Nguyễn Phúc Chu,P15, Tân Bình, Tp HCM ( Quý Khách gọi trước khi đến )
CẢM ƠN QUÝ KHÁCH ĐÃ TIN TƯỞNG VÀ SỬ DỤNG CÁ KHO TRẦN LUẬN !
