Mô tả
Rượu Đinh Lăng ta sạch là một trong những loại rượu quý giúp bồi bổ sức khỏe. Giá 150k/lit. Cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ lưỡng về công dụng của rượu đinh lăng và cách sử dụng sao cho hiệu quả nhất.
Đinh Lăng ta là gì?
Đinh lăng hay còn gọi lá gỏi là một trong những loại cây rất quen thuộc đối với chúng ta. Chúng thường được dùng như một loại rau để ăn kèm cùng với các loại rau khác. Hoặc nó cũng được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon. Bên cạnh đó, loại cây này còn được dùng để điều trị nhiều bệnh lý. Trong đó dùng rễ của cây đinh lăng ngâm rượu mang lại rất nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể.
Bởi theo Đông y, rễ đinh lăng có vị ngọt hơi đắng, mùi thơm, tính mát. Thêm vào đó, trong thành phần của củ đinh lăng còn chứ nhiều hoạt chất Saponin có tác dụng như nhân sâm. Chính vì thế mà loại cây này còn được ví như là “nhân sâm của người nghèo”. Ngoài ra, trong thành phần của đinh lăng còn có nhiều sinh tố B1, chứa khoảng 13 acid amin cần thiết cho cơ thể. Từ những lý do trên mà loại cây này thường được dùng để điều trị nhiều chứng bệnh như sưng đau xương khớp, ho khan, ho suyễn lâu ngày, chữa bệnh thận, bồi bổ cơ thể…
Xem thêm: Rau Bò Khai
Rượu cây đinh lăng có tác dụng gì?
Tuy có thể dùng đinh lăng để chữa bệnh, nhưng ở những mục đích chữa trị khác nhau, các bài thuốc cũng được áp dụng khác nhau. Trong đó, sử dụng rễ của cây đinh lăng để ngâm rượu được nhiều người áp dụng và nó cũng mang lại tác dụng tốt cho cơ thể. Vậy rượu cây đinh lăng có tác dụng gì?
Trả lời cho đề này, theo các chuyên gia, rượu đinh lăng có những tác dụng sau đây:
- Tăng cường sức khỏe, độ dẻo dai và có khả năng nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Đặc biệt, với những người muốn nâng cao thể trạng, thường hay tập gym thì lại càng nên dùng rượu ngâm cây đinh lăng.
- Giải tỏa cảm giác mệt mỏi, chán ăn, mất ngủ, ngủ không ngon giấc hoặc bị suy giảm năng suất làm việc.
- Giúp tăng cân và đào thải độc tố cho cơ thể.
- Vì đinh lăng ngâm rượu rất tốt cho cơ thể, do đó bạn có thể tham khảo cách ngâm rượu đinh lăng dưới đây và áp dụng cho bản thân mình.
Uống rượu đinh lăng như thế nào cho đúng cách?
Dùng rượu đinh lăng để bồi bổ cơ thể được cho là an toàn, ít gây tác dụng phụ. Nhưng điều này chỉ đúng khi được sử dụng đúng liều lượng và thời gian quy định. Bởi nếu lạm dụng quá nhiều rượu đinh lăng có thể khiến bệnh nhân gặp phải các tác dụng phụ không mong muốn. Người bệnh có thể bị chóng mặt, buồn nôn, khiến cơ thể mệt mỏi, tiêu chảy… Một số trường hợp bị nặng còn có thể bị vỡ hồng cầu dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm khác.
Thêm vào đó, để rượu thuốc đinh lăng phát huy được tác dụng, đòi hỏi người bệnh cần dùng thường xuyên và trong thời gian dài. Bởi những hoạt chất có trong rượu thuốc cần phải có thời gian để thẩm thấu và chữa bệnh một cách từ từ. Ngoài ra, để bệnh mau lành, bệnh nhân cũng cần phải chú ý và điều chỉnh chế độ ăn uống và sinh hoạt cho hợp lý. Điều này còn giúp tránh được nguy cơ mắc phải các chứng bệnh khác.
Hướng dẫn ngâm rượu đinh lăng tươi
Để ngâm rượu đinh lăng, bạn có thể lựa chọn ngâm đinh lăng tươi hoặc đinh lăng khô. Ở mỗi dạng khác nhau thì cách ngâm cũng có sự khác biệt đôi chút. Cụ thể như sau:
- Củ đinh lăng mang đi rửa thật sạch. Để rượu sau khi ngâm không có mùi tanh, bạn hãy cạo thật sạch vỏ ở phần cuối của gốc để cho các chất phôi của củ được tiết ra dễ dàng.
- Sau khi rửa, để củ đinh thật ráo rồi cho nó vào bình. Bạn có thể cắt nhỏ hoặc ngâm nguyên củ để tăng tính thẩm mỹ cho bình rượu thuốc. Nếu có điều kiện, có thể cho thêm sâm cau hoặc bạch tật lệ vào để ngâm cùng.
- Đổ rượu vào sao cho chúng ngập hết phần củ ở trong bình và đậy nắp kín. Lưu ý là với khoảng 1kg đinh lăng bạn chỉ nên đổ 3 – 4 lít rượu. Bởi cho nhiều rượu quá thì sau khi ngâm, rượu thuốc sẽ nhạt vị và làm giảm mất tác dụng của chúng.
- Đặt bình rượu ở nơi khô ráo, không có ánh sáng mặt trời. Sau khoảng 30 ngày, khi thấy rượu thuốc ngả sang màu vàng là có thể sử dụng.
Cách ngâm rượu đinh lăng khô
Với cách ngâm rượu đinh lăng khô, bạn có thể chọn một trong 2 cách sau đây:
Cách ngâm truyền thống
- Củ đinh lăng đem đi thái lát, phơi khô. Thông thường, để thu được khoảng 1kg đinh lăng khô cần dùng đến khoảng 4kg củ đinh lăng tươi và phơi khoảng 5 – 6 nắng là có thể dùng được.
- Khi đinh lăng đã khô, cho chúng vào chảo, bắc lên bếp và sao vàng với ngọn lửa lớn khoảng 5 phút. Chờ cho nguội rồi để chúng vào bình.
- Sau đó đổ rượu vào. Lưu ý là lượng rượu cho vào bình khi ngâm đinh lăng khô sẽ lớn hơn lượng rượu khi ngâm với đinh lăng tươi. Cứ mỗi 1kg củ đinh lăng khô, bạn nên ngâm với khoảng 7 – 8 lít rượu. Khi ngâm với lượng rượu này, hoạt chất Saponin sẽ được khử bớt.
- So với ngâm đinh lăng tươi, thời gian ngâm đinh lăng khô sẽ lâu hơn. Bạn cần phải chờ khoảng chừng 3 tháng thì mới có thể sử dụng.
Ngâm rượu đinh lăng khô theo cách ngâm của Đông y
- Củ và rễ đinh lăng sau khi thu hoạch sẽ được rửa sạch, thái nhỏ, phơi âm can. Nghĩa là phơi khô dưới nắng 5 lần và phơi trong bóng râm 2 lần.
- Chuẩn bị thêm một bát nước vo gạo nếp đặc.
- Cho đinh lăng khô vào cái chảo lớn, bắc lên bếp vừa vẩy nước vo gạo vừa sao vàng trong khoảng 5 – 7 phút. Khi thấy đinh lăng vàng cạnh thì tắt bếp, chờ cho nguội.
- Đổ chúng vào bình thủy tinh, cho rượu vào để ngâm với tỷ lệ 1kg đinh lăng khô ngâm với 10 – 12 lít rượu rồi đậy nắp kín.
- Chờ khoảng 3 tháng, khi thấy các dưỡng chất trong đinh lăng tan ra hết là có thể dùng rồi.
Một số lưu ý khi chọn nguyên liệu ngâm rượu đinh lăng
Rễ đinh lăng: Nên chọn loại lá nhỏ, càng lâu năm càng tốt, phù hợp nhất là loại 3 đến 5 năm, trọng lượng từ 1kg trở lên.
Rượu: Nên chọn loại 40 – 45 độ, nấu thủ công bằng men ta, bạn cũng có thể chọn rượu ngô men rừng để ngâm cũng rất tốt.
Bình ngâm rượu: Nên chọn bình thủy tinh
Cửa hàng bán rượu đinh lăng ta sạch
Cửa hàng chúng tôi luôn có sẵn Rượu Đinh Lăng ta sạch, giá 150k/ lít. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ:
Hotline : 0964.346.255 ( Mobile & Zalo ) để được phục vụ nhanh nhất.
Địa chỉ cửa hàng :
Tại Hà Nội : Phòng 2817, chung cư 349,Vũ tông Phan, Thanh Xuân,Hà Nội ( Vui lòng gọi điện trước khi đến )
Tại Sài Gòn : 17/184 Nguyễn Phúc Chu, P15, Tân Bình, Tp HCM ( Vui lòng gọi điện trước khi đến )
Email: chosachcuame@gmail.com
Fanpage Chợ Sạch: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
CẢM ƠN QUÝ KHÁCH ĐÃ TIN TƯỞNG VÀ SỬ DỤNG SẢN PHẨM CỦA CHỢ SẠCH SÀI GÒN !
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.