Mô tả
Bia Chimay Xanh 9% là loại bia thầy tu Trappist, lần đầu tiên được ủ bởi các tu sĩ của Tu viện Scourmont vào năm 1956. Điều này giải thích cho sự hiện diện của dòng chữ “vintage” in trên chai. Loại bia Bỉ đích thực này có hương men tươi kết hợp với một chút hương hoa hồng nhẹ đặc biệt dễ chịu. Nó tiếp tục được lên men trong chai và không ngừng gia tăng hương vị theo thời gian. Hương vị của Chimay Xanh khá phức tạp với sự kết hợp của trái cây khô, mạch nha rang, socola đen và các loại gia vị. Vị ngọt mượt mà ban đầu thường được cân bằng với hậu vị đắng nhẹ, mang lại trải nghiệm phong phú và sâu lắng cho người thưởng thức.
Bia Chimay Xanh 9% có gì đặc biệt so với các loại bia khác?
Tạo ra một tác phẩm nghệ thuật trong thế giới bia, Chimay Xanh 9% là một biểu tượng của sự khéo léo và truyền thống lâu đời của các tu viện trappist Bỉ. Ra đời vào năm 1956, Chimay Xanh không chỉ đơn thuần là một loại bia mà còn là kết quả của sự chăm chút và tâm huyết của các tu sĩ tại tu viện Chimay.
Được sản xuất với quy trình lên men kép độc quyền, Chimay Xanh mang đến hương vị phong phú và đa dạng, với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nốt hương trái cây khô, caramel, và gia vị tinh tế.
Với nồng độ cồn 9%, bia này không chỉ gây ấn tượng với sức mạnh của mình mà còn với sự cân bằng tinh tế giữa vị ngọt và vị đắng. Chimay Xanh không chỉ là một ly bia, mà là một trải nghiệm cảm quan, kết nối người thưởng thức với truyền thống lâu đời của nghệ thuật sản xuất bia trappist.
Khác với những loại bia nhẹ như pilsner hay lager, Chimay Xanh với nồng độ cồn 9% mang lại một trải nghiệm mạnh mẽ hơn, với hương vị sâu lắng và phức tạp. Trong khi các loại bia nhẹ thường có hương vị dễ uống và mát lạnh, Chimay Xanh lại thể hiện sự phong phú qua các nốt hương trái cây khô, caramel và gia vị, tạo nên một cảm giác vừa ngọt ngào vừa đậm đà.
So với các loại bia trappist khác như Chimay Đỏ hay Chimay Trắng, Chimay Xanh có độ mạnh mẽ hơn về nồng độ cồn và sự đa dạng trong hương vị. Chimay Đỏ và Chimay Trắng, mặc dù cũng rất ngon và tinh tế, thường có độ cồn thấp hơn và hương vị ít phức tạp hơn, với sự tập trung vào các nốt hương trái cây tươi và gia vị nhẹ nhàng. Chimay Xanh, với quy trình lên men kép và độ tuổi lâu hơn, phát triển hương vị sâu hơn và phong phú hơn, mang lại một trải nghiệm bia trappist đậm đà hơn.
Nếu so với các loại bia có kiểu dáng khác như stout hay porter, Chimay Xanh thường có cấu trúc nhẹ nhàng hơn, nhưng lại đặc biệt với sự hòa quyện hoàn hảo giữa các nốt hương và sự cân bằng tinh tế. Trong khi stout hay porter nổi bật với vị đắng và mùi cà phê, sô cô la, Chimay Xanh mang đến sự hòa quyện giữa vị ngọt và vị đắng, làm cho nó trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự phong phú và sâu lắng trong từng ngụm bia.
Tóm lại, Chimay Xanh 9% không chỉ là một ví dụ tiêu biểu của bia trappist mà còn là một điểm nhấn trong thế giới bia, nổi bật với sự mạnh mẽ và tinh tế mà ít loại bia khác có thể sánh kịp.
Xem thêm: Bia Liquan vàng Trung Quốc – 450k/thùng
Quy trình sản xuất bia chimay xanh
Bia Chimay Xanh được sản xuất tại tu viện Scourmont, Bỉ, theo quy trình truyền thống Trappist. Quá trình bắt đầu với việc chọn lọc nguyên liệu gồm nước tinh khiết, mạch nha lúa mạch, men độc quyền, hoa bia và đường. Mạch nha được nghiền và nấu, sau đó lên men chính trong khoảng 1 tuần, tiếp theo là giai đoạn ủ và trưởng thành trong vài tháng để phát triển hương vị. Bia sau đó được đóng chai với men sống và đường để lên men phụ, tạo bọt mịn tự nhiên và tăng độ cồn. Sau khi kiểm tra chất lượng, Chimay Xanh được phân phối toàn cầu.
Cách Thưởng Thức Bia Chimay Xanh 9%
Uống Chimay, bạn phải thưởng thức từ từ một cách chậm rãi để cảm nhận vị ngon chạy khắp cơ thể. Bên cạnh đó, thưởng thức Chimay, bạn phải rót thật chậm để để bọt dâng cao hơn miệng ly khoảng 0,75mm. Dùng mũi để cảm nhận mùi hương trái cây vừa chín tới. Khi uống bia Chimay hãy cảm nhận hương thơm của mạch nha, trái cây, yến mạch khi lên men. Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức bia Chimay là từ 10 độ C đến 12 độ C. Tuyệt hảo hơn khi ăn cùng với pho mát kèm thịt nguội, thịt xông khói, lườn ngỗng…
– Rót vào ly đúng cách: Sử dụng ly bia dạng goblet hoặc tulip để tận hưởng tối đa hương thơm và hương vị của bia. Đảm bảo ly đã được làm sạch và khô trước khi rót. Đổ bia nhẹ nhàng vào ly, giữ cho bia không bị khuấy động quá nhiều để giữ lại lớp bọt mịn và hương thơm.
– Quan sát và thưởng thức hương thơm: Chimay Xanh có màu nâu đậm, với lớp bọt mịn và bông. Ngửi nhẹ để cảm nhận sự pha trộn của các nốt hương trái cây khô, caramel, và gia vị. Hãy dành thời gian để tận hưởng những hương thơm đặc trưng của bia.
– Thưởng thức từng ngụm: Khi uống, hãy để bia lướt qua đầu lưỡi để cảm nhận sự cân bằng giữa vị ngọt và vị đắng. Nốt hương của trái cây khô, caramel và gia vị sẽ từ từ xuất hiện trong miệng, tạo nên một trải nghiệm phong phú và sâu lắng.
– Phối hợp với thực phẩm: Bia Chimay Xanh rất phù hợp để thưởng thức cùng với các món ăn giàu hương vị như phô mai mạnh, thịt đỏ nướng, hoặc món ăn có sốt kem. Sự kết hợp này giúp làm nổi bật các nốt hương của bia và tạo nên một bữa ăn hoàn hảo.
– Thưởng thức từ từ: Chimay Xanh là một loại bia mạnh mẽ với nồng độ cồn cao, vì vậy hãy thưởng thức từ từ để cảm nhận hết các lớp hương vị và tận hưởng trải nghiệm lâu dài. Đừng vội vàng, hãy để bia mở ra từng lớp hương vị một cách từ từ.
Địa chỉ mua Bia Chimay Xanh 9 độ chính hãng
Hiện chúng tôi có sẵn bia Chimay Xanh 9 độ – 800k/thùng 12 chai chính hãng. Quý khách muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Sài Gòn và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TP.HCM.
