Tim bồ câu tươi – 60k/lạng

Mô tả

Tim bồ câu tươi bổ dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Cùng tìm hiểu những món ngon từ tim bồ câu dưới đây. Muốn mua tim bồ câu giá 60k/lạng vui lòng liên hệ cửa hàng.

Tim chim bồ câu tươi – Món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe

Theo Healthline, tim bồ câu có giá trị dinh dưỡng cao. Trong tim bồ câu chứa các chất như: calo, chất đạm, chất béo, carb, vitamin B6, kẽm, sắt, folate… Tim bồ câu đặc biệt giàu vitamin B12, một vi chất dinh dưỡng thiết yếu tham gia vào quá trình tổng hợp DNA, hình thành tế bào hồng cầu và giúp thần kinh khoẻ mạnh.

Tim bồ câu cũng chứa nhiều kẽm, cần thiết cho sự phát triển của tế bào, chữa lành vết thương và kiểm soát lượng đường trong máu.

Ngoài ra, tim bồ câu còn có riboflavin – một loại vitamin B hòa tan trong nước, rất quan trọng cho sự tăng trưởng, phát triển và chuyển hóa năng lượng.

Món ngon từ tim bồ câu bạn nên biết

Tim bồ câu rim hành lá

Thành phần

• Tim bồ câu
• Hành tím
• Tỏi
• Hành lá
• Hạt nêm
• Tiêu
• Nước tương
• Dầu ăn

Tim bồ câu rửa sạch, để ráo nước rồi bổ đôi. Ướp tim gà với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 chỗ hành tím băm và tỏi băm khoảng 10-15 phút.

Phi thơm chỗ hành tím và tỏi băm còn lại với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tim bồ câu vào rim. Để tim rim trên bếp khoảng 10 phút, sau đó cho 2 muỗng canh nước tương, đảo đều rồi tiếp tục rim thêm 5 phút nữa. Khi thấy nước sánh lại, gần cạn thì thêm tiêu, hành lá cắt khúc. Sau đó tắt bếp.

Cho tim bồ câu rim ra đĩa và dùng nóng. Tim gà rim hành với tim bồ câu chín nhai giòn sần sật, ngấm đều gia vị mặn, béo, cay thơm. Đặc biệt gia vị hành tím và hành lá càng giúp món ăn thêm dậy hương, đưa cơm ngùn ngụt.

Xem thêm: Hướng dẫn món ngẩu pín bò hầm thuốc bắc

Cháo tim bồ câu bổ dưỡng

Thành phần

• Tim bồ câu
• Gạo tẻ
• Gạo nếp
• Hành tím
• Nước dùng gà
• Dầu ăn
• Hạt nêm
• Tiêu
• Nước mắm
• Bột ngọt
• Ngò rí
• Hành lá

Hướng dẫn thực hiện

Tim bồ câu rửa sạch bằng nước muối loãng, cắt làm đôi. Ướp tim bồ câu với 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, ½ muỗng cà phê hạt nêm.

Phần gạo nếp và gạo tẻ cho vào máy xay khô xay rối rồi ngâm gạo khoảng 2 giờ để khi nấu gạo sẽ nhanh nở và mau nhừ. Hành lá, ngò cắt bỏ rễ rửa sạch, cắt nhỏ.

Phi thơm hành tím băm còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn cho tim bồ câu vào xào chín rồi cho ra chén nhỏ.

Cho gạo vào nồi ninh cùng 1 lít nước dùng bồ câu, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều để gạo không bị vón cục và khê ở đáy nồi. Nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Khi thấy nồi cháo chín cho tim bồ câu vào đảo đều lên nấu thêm 1-2 phút.

Cuối cùng thêm hành, ngò rí vào, thêm ít hạt tiêu, ớt bột ăn cùng sẽ rất ngon. Múc cháo ra tô và thưởng thức cùng gia đình nhé!

Tim bồ câu rim sa tế

Thành phần

• Tim bồ câu 300 Gr
• Ngò rí
• 1 Muỗng cà phê Muối
• tiêu 1/3 Muỗng cà phê
• Sa tế
• Dầu ăn
• 1/2 Muỗng canh Rượu trắng
• 1 Muỗng canh Dầu hào
• 1 Muỗng canh Gừng băm

Hướng dẫn thực hiện

Tim bồ câu mua về rửa sạch, để ráo nước, thái làm đôi. Cho vào bát ướp với 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng canh rượu trắng. Thêm 1/3 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngò rí, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều, để chừng 30 phút trong tủ lạnh cho ngấm.

Lót khay nướng bằng 1 lớp giấy bạc, xếp tim bồ câu lên trên. Bật lò nướng lên 180 độ C, cho vào lò nướng chừng 10 phút.

Lấy ra quét 1 lớp sa tế lên trên rồi lật từng miếng tim, quét 1 lớp sa tế nữa. Cho trở lại lò nướng thêm 5-7 phút nữa. Khi nào thấy tim bồ câu chín săn, ngả vàng nâu là được.

Cho tim bồ câu nướng ra đĩa ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt. Vị cay thơm đặc trưng của sa tế, ngấm đều vào tim bồ câu qua phương pháp nướng càng giúp hương bay xa trong không khí, chỉ ngửi một ít đã thấy lòng nhộn nhạo muốn ăn ngay. Đây cũng là món nhậu rất hút bia cho các quý ông.

Tim bồ câu xào bắp non

Bắp non 100g
Cà chua 1 trái to
Hành tím băm 1M
Gừng 2M
Ớt sừng 1 trái
Nước dừa 1 chén
RAU NÊM: Hành lá
ĂN KÈM: Húng quế, dưa leo, cơm
Gia vị: Tiêu, đường, nước mắm, rượu trắng, dầu ăn

– Bắp non cắt đôi. Cà chua băm nhỏ. Gừng cắt sợi. Ớt sừng cắt khúc làm 4.

– Tim bồ câu thái miếng vừa ăn, ướp gà với 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/4m tiêu, 1M rượu trắng và 1M hành tím băm, để thấm.

– Đun nóng ít dầu trong chảo, cho cánh gà vào chiên áp chảo rám vàng 2 mặt, cho gừng sợi và bắp non vào, chiên thơm thì cho cà chua băm và ớt sừng vào, thêm nước dừa, nêm thêm 1m đường, 1M nước mắm, nấu sôi, giảm lửa vừa kho đến khi nước cạn, thêm hành lá vào đảo đều rồi tắt lửa.

– Cho cánh gà kho bắp non ra dĩa, kèm với húng quế và dưa leo, dùng nóng với cơm.

Cửa hàng bán Tim bồ câu tươi tại Sài Gòn

Hiện tại cửa hàng chúng tôi có bán Tim bồ câu tươi tại Sài Gòn. Giá  60k/lạng. Cam kết:

+ Tim bồ câu tươi sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm

+ Giao tim bồ câu tận nhà, thu tiền sau khi giao hàng

Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ:

Hotline : 0964.346.255 ( Mobile & Zalo)

Tại Hà Nội : Phòng 2817, chung cư 349,Vũ tông Phan, Thanh Xuân,Hà Nội ( Vui lòng gọi điện trước khi đến )

Tại Sài Gòn : 17/184 Nguyễn Phúc Chu, P15, Tân Bình, Tp HCM ( Vui lòng gọi điện trước khi đến )

Email: chosachcuame@gmail.com
Fanpage Chợ Sạch: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam

CẢM ƠN QUÝ KHÁCH ĐÃ TIN TƯỞNG VÀ SỬ DỤNG SẢN PHẨM CỦA CHỢ SẠCH SÀI GÒN !